Denpasar (BisnisBali) –Tidak hanya makanan pokok yang harus sehat, tapi kesehatan dan gizi makanan kecil atau camilan juga wajib diperhatikan. Tanpa disadari seseorang justru mengonsumsi berbagai camilan sebagai pengganti sarapan atau makan siang.

“Agar praktis dan cepat, dipilihlah sembarang camilan yang penting enak, padahal tidak bergizi dan justru merugikan kesehatan,” ungkap pedagang berbagai jenis kue, Kadek Widi, Selasa (19/2) kemarin di Denpasar.

Ia mengatakan, mengonsumsi makanan ringan yang gurih karena mengandung bahan penyedap tentu sangat menyenangkan, tapi jika dilakukan setiap hari justru akan mengganggu pencernaan terlebih pada anak-anak.

Lebih baik mengonsumsi makanan seperti kue, roti, atau membuat sendiri camilan sehingga kebersihan dan gizinya terjamin. Berbagai jenis kue kering kini sudah banyak ditawarkan dan harganya pun relatif terjangkau.

Seperti dikatakan para pakar kesehatan, dari makanan bisa membuat tubuh sehat dan makanan pula yang menyebabkan timbulnya berbagai penyakit. Pedagang roti dan kue lainnya, Hanah mengatakan, bisnis makanan kecil seperti ini memang cukup prospektif.

Berbagai jenis makanan kecil seperti kue kering dan berbaga jenis kacang ini banyak diminati konsumen sebagai makanan pendamping, persiapan sehari-hari ataupun untuk dijual kembali.

“Jika dilihat dari segi gizi, kue kering atau roti memang lebih bermanfaat bagi tubuh dibandingkan makanan ringan yang biasanya banyak mengandung zat tambahan,” ujarnya.

Untuk menarik perhatian konsumen, terutama anak-anak, beberapa jenis kue kering ini dibuat dalam bentuk-bentuk lucu. Harga makanan kecil ini relatif terjangkau karena bisa dibeli dalam jumlah tertentu. Biasanya dijual per satu ons dengan harga mulai ribuan rupiah dan ada juga dijual per bal dengan berat 5 kg.

“Sebagian masyarakat memang sudah menyadari pentingnya memperhatikan gizi pada makanan tidak terkecuali pada makanan kecil,” katanya.

Faktor ini pula yang mempengaruhi bisnis makanan kecil, berbagai jenis kue dan roti tetap eksis. Namun demikian, tetap harus diingat bahwa berbagai makanan kecil ini tidak bisa memenuhi kebutuhan konsumsi setiap hari. *rya